O Treinamento vivencial na cozinha é uma ferramenta inovadora na gestão de pessoas na busca de motivação, aprimoramento e melhor desempenho, utilizada na Europa e USA com excelentes resultados.

A Komcorp com seu perfil arrojado firmou uma promissora parceria com a consultora gastronômica Luciane Daux e com a psicóloga Cristiane Ribeiro (colaboradora) que conduzem a vivência.

A experiência pode ser aplicada a uma equipe de colaboradores que através do trabalho gastronômico com um cardápio que envolve entrada, prato principal e sobremesa, desenvolve habilidades profissionais fundamentais no ambiente corporativo.

Confira nossas fotos e vídeos:

Objetivos

Oferecer uma ferramenta inovadora em gestão de pessoas que oportunize motivação, aprimoramento e melhor desempenho no ambiente corporativo;

Desenvolver habilidades como planejamento, execução e avaliação, e enfatizar as habilidades de trabalho em equipe aonde a comunicação, o relacionamento interpessoal,
tomada de decisão, assertividade são fundamentais para o alcance de objetivos comuns.


Público Alvo

Grupos fechados com equipes de trabalho (nível gerencial e operacional).
Grupos abertos com profissionais interessados no desenvolvimento pessoal.


Carga Horária

5 horas


O curso inclui

Doma (vestimenta de chef de cozinha) ou avental
Chapéu
Material didático
Relatório de avaliação


Facilitadores

Cristiane Ribeiro é psicóloga pela ULBRA e pós-graduada em Gestão Estratégica de Pessoas pelo SENAC.
Carreira direcionada a consultoria externa em Gestão de Pessoas atuando em empresas de diferentes segmentos na área de prestação de serviços e comércio. Experiência em orientação de carreira para profissionais e outplacement - recolocação de profissionais no mercado de trabalho para pessoa física e jurídica.
Atualmente é consultora interna da Komcorp Assessoria Empresarial e Contábil.

Luciane Daux é consultora gastronômica, administradora de empresas pela UFSC, pós-graduada em marketing pela FESAG.
Cursou os módulos de cozinha regional italiana e cozinha toscana na Scuola di Cucina Cordon Bleu, em Florença, Itália.
Atua como empresária do ramo de prestação de serviços, há 26 anos.  Apresentou programa de gastronomia pela TV Barriga Verde (SC) por sete anos. Colunista de gastronomia do Jornal Notícias do Dia.